Bij SHV worden hoofdzakelijk runderen en lammeren geslacht. Het vlees vindt zijn weg veelal via slagerijen, boerderij- en landwinkels in Midden-Nederland naar de consument. Maar ook verzorgen we slachtingen rechtstreeks voor particulieren die zelf een lam of een rund houden.

Ons vlees kan in alle mogelijke varianten en technische delen worden geleverd. Van gehakt tot ossenhaas en van spierstuk tot rundernek. Ook in de wijze van bewerking en verpakking bieden we vele mogelijkheden. Zo kunnen we vlees uitbenen, ontvellen, versnijden, vliezen, vacumeren en etiketteren. Tijdens het gehele proces van bewerken en verpakken staan kwaliteit en hygiëne centraal.